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北京工商大学曹锦轩教授、浙江工业大学刘建华教授来加工所进行学术交流
10月10日下午，加工所邀请北京工商大学曹锦轩教授和浙江工业大学刘建华教授来所学术交流，并分别做了专题学术报告。加工所所长赵晓燕主持会议，相关领域科研人员及研究生参加了此次学术活动。 曹锦轩教授做了题为“肌原纤维结构与肉制品食用品质”的学术报告。分享了个人成长和学术研究历程，展示了从肌原纤维水解、解聚、氧化角度，探索中式传统肉制品品质形成机理的研究成果，展望未来科学化、纳米化、功能化的创新性研究。刘建华教授以“糖基化蛋白在乳液体系中的应用”为题，深入剖析了糖基化蛋白在乳液体系中的产物组成、安全性...
2024-10-10 -
李武等调研天安农业鲜切果蔬生产情况
2014年10月9日，李武研究员带队调研北京天安农业发展有限公司的鲜切蔬菜生产情况，并对鲜切果蔬生产车间布局和生产设备提出优化建议，天安农业总经理林源、加工所王宝刚、郑淑芳、张超、王清和周家华等参加调研座谈。
2024-10-09 -
都灵大学Davide Carmelo Spadaro教授来加工所进行学术交流
8月28日上午，加工所邀请意大利都灵大学Davide Carmelo Spadaro教授来所进行学术报告与交流。加工所供应链与装备研究室主任王清研究员主持会议，加工所张卫书记、植保所张殿鹏副研究员及相关领域科研人员及研究生参加了本次学术活动。 Davide教授以“Emerging postharvest diseases of temperate fruits in Italy and their sustainable management”为题，强调了果实病害对农业生产的影响，以及科学防治的...
2024-08-28 -
加工所成功主办“第三届中国藜麦企业家高峰论坛”系列活动
8月28-31日，由中国作物学会藜麦专业委员会、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所和沽源县人民政府共同主办的“中国作物学会藜麦专业委员会第三届会员代表大会暨第三届中国藜麦企业家高峰论坛和沽源藜麦丰收节在河北省张家口市沽源县召开”。院党组成员、副院长杨国航出席并致辞。来自全国各地的大专院校、科研院所的行业专家、重点企业代表、种植大户和农技推广人员等130余人参加会议。
2024-08-28 -
加工所支部召开党员大会 深入学习宣传贯彻党的二十届三中全会精神
8月23日，加工所党支部召开全体党员大会，学习宣传贯彻党的二十届三中全会精神，并进行深入研讨交流，党支部书记张卫主持会议并进行宣讲。 张卫同志以“中国共产党第二十届中央委员会第三次全体会议公报、中共中央关于进一步全面深化改革 推进中国式现代化的决定、习近平：关于《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》的说明”为主要内容，结合科研创新实际和案例，系统布局、深入浅出地向大家宣讲了党的二十届三中全会精神。徐小迪、葛志文等同志结合本职工作，与大家分享交流了全会精神的学习心得。
2024-08-23 -
加工所专家到河南南阳市实施项目
8月6日至8日，为了完成好加工所与内乡县岞曲镇合作的横向项目，加工所张超研究员、张卫副研究员一行到南阳市内乡县考察项目中试厂家，并实施项目相关工作。 张超研究员一行来到了当地黄酒、菊花以及茶叶生产企业，调研了其生产条件、生产工艺和技术，并与相关工作人员进行了深入的交流和探讨。通过考察调研发现当地拥有黄酒、菊花等本地“土特产”，结合加工所的科技优势，深入进行科研创新，将能很好地拉长、拉粗当地产业链，符合项目合同实施的内容，对加工所科研创新和当地乡村振兴具有较好地促进作用。与此同时，在考察调研过程中...
2024-08-06 -
台湾黄绍彭先生来加工所进行座谈交流
月2日，台湾黄绍彭先生来加工所进行座谈交流，旨在深化农业结构调整，推动农业现代化进程，实现农业高质量发展。本次会议由王清研究员、高丽朴研究员、郑淑芳研究员、刘升教授和林源老师共同参与，我所表达了对台湾学者的热情欢迎，强调了两岸农业合作的重要性，期待双方携手推动农业现代化进程。
2024-08-02 -
赵晓燕所长带队到首都儿科研究所座谈交流
2024年7月24日，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕带队到访首都儿科研究所，并与首都儿科研究所党委书记张金保、所长张建开展座谈交流。 赵晓燕所长介绍了北京市农林科学院的基本情况以及加工所在营养健康方面开展的工作，希望深入了解儿童的营养健康需求，探讨如何将科研成果转化为实际应用。首都儿科研究所所长张建介绍了首都儿科研究所的基本情况，包括其在儿童疾病和保健方面的成就和规划。双方就健康儿童、亚健康儿童以及疾病儿童的营养需求进行了讨论和交流。一致认为，科学合理的营养摄入是儿童健康成...
2024-07-24 -
赵晓燕所长参加全国政协双周协商座谈会并作发言
7月12日，十四届全国政协第二十一次双周协商座谈会在京召开，围绕“统筹乡村基础设施和公共服务布局”协商议政。中共中央政治局常委、全国政协主席王沪宁主持会议。 双周协商座谈会制度是指各级政协定期邀请各界别委员座谈交流、听取意见和建议的会议制度。全国政协每次邀请20多位委员和专家学者和有关单位负责人，讨论议题广泛，涉及政治、经济、社会、文化和生态文明建设各个领域，议题切口小，通过相关领域政协委员和专家学者深入讨论，形成了许多有价值的意见和建议，更好地发挥了人民政协的智库作用，增强了科学决策的民意基础...
2024-07-12 -
我所王丹同志参加北京市第十五次妇女代表大会
北京市第十五次妇女代表大会7月8日至9日在京隆重召开，我所加工理论与技术研究室主任、研究员王丹同志作为代表参加了会议。 开幕式上，市委书记尹力，全国妇联党组书记、副主席、书记处第一书记黄晓薇讲话，市委副书记、市长殷勇，市人大常委会主任李秀领，市政协主席魏小东，市委副书记刘伟出席。
2024-07-10