-
日本丘比株式会社到我所访问
2025年11月13日上午，日本丘比株式会社代表团一行访问农产品加工与食品营养研究所。丘比公司研发本部未来创造研究所所长糀本明浩、人类健康研究部部长松冈亮辅等核心研发负责人员，以及丘比（中国）有限公司品牌育成部相关负责人共同参与交流。会议由加工所赵晓燕所长主持，加工所秦培友副所长等相关人员出席了会议。 丘比株式会社是日本食品加工业巨头之一，入选过全球食品行业百强榜单。丘比公司海外本部中国事业担当佐藤健治总监首先介绍了本次访问的背景与目的。赵晓燕所长分享了加工所在果蔬鲜切加工方面...
2025-11-14 -
加工所邀请斯洛文尼亚卢布尔雅那大学Irena Vovk教授一行来所学术交流
7月29日，斯洛文尼亚卢布尔雅那大学Irena Vovk教授和Maja Bensa博士一行2人来所交流，并做学术报告。所长赵晓燕主持会议，相关领域20余名科研人员及研究生等参加了此次学术活动。 Maja Bensa博士介绍了斯洛文尼亚国家的历史和发展，并作题为“定位消费者食品安全：从斯洛文尼亚消费者行为的多维方法研究到实用指南”的学术报告。她基于斯洛文尼亚消费者调研，采用问卷调查、焦点小组讨论等手段，剖析了消费者对食品安全认知、态度与购买行为差异，并给出提升消费者保障食品安全的建议。 ...
2025-07-31 -
加工所邀请韩国诚信女子大学SeongKeunYi校长一行来所学术交流
4月10日上午，加工所邀请韩国诚信女子大学Seong Keun Yi （李成根）校长、生物食品工程系Hye-Kyung Na（罗惠卿）教授和Hae Won Jang（张惠媛）教授、国际交流支援组中华区国际交流主管郑春实女士等一行4人来所交流，并做学术报告。所长赵晓燕主持会议，相关领域30余名科研人员及研究生等参加了此次学术活动。 罗惠卿教授作了题为“氧化应激与炎症：化学预防的首要靶点”的学术报告。她以慢性炎症和氧化应激是肿瘤发生的关键因素为切入主题，围绕姜黄素等植物来源化合物，通过激活...
2025-07-23