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加工所特邀高校专家开展学术交流
2025年12月25日上午，加工所邀请中国农业大学孟庆勇教授与中国人民大学生吉萍教授来所开展学术交流。两位专家分别作了专题报告，吸引了所内科研人员与研究生积极参与。 孟庆勇教授以“mir31-IL34轴对肌肉干细胞的命运调控”为题，系统介绍了其在肌肉发育与再生机制方面的最新研究进展，阐释了miR-31通过调控IL34影响卫星细胞自我更新与分化的分子通路，为畜禽肌肉性状改良提供了新思路。 生吉萍教授围绕“产业链食品安全管理与绿色可持续发展路径探索”展开报告，结合其在食品安全治理...
2025-12-29 -
科技助力“舌尖新鲜”——我所供应链研究室王清研究员走进和义学校开展青花菜保鲜科普课
为提升公众对蔬菜保鲜技术的认识和理解，激发青少年科学兴趣，我所供应链研究室团队于2025年10月14日走进北京市和义学校，为同学们带来了一堂生动而专业的青花菜保鲜科普课。 王清研究员从一组国民消费数据切入揭示了蔬菜在国民饮食中的关键地位，也引出了产业核心问题——如何依靠科技力量，保障如此巨量的蔬菜从田间到餐桌的新鲜品质。 王清研究员向同学们介绍了蔬菜采摘后依然是一个活跃的生命体，会持续进行呼吸作用、水分代谢等生理活动。以青花菜为例，采后呼吸会消耗自身营养，其表面因缺乏坚韧保护...
2025-10-23 -
加工所参加北京市中小学生农业体验展示交流活动
金秋时节，北京市中小学生农业体验展示交流活动在丰收的喜悦中拉开帷幕。加工所积极参与科普活动，为来自全市多所中小学的师生带来了一场别开生面的“从种子到餐桌”的科普体验。
2025-10-23 -
丘比（中国）有限公司代表团赴加工所开展座谈交流
5月26日上午，丘比（中国）有限公司健康事业总监佐藤健治一行三人专程赴我院加工所座谈交流。所长赵晓燕主持会议，相关领域科研人员参加了此次交流活动。
2025-05-26 -
“以食为先”第二届韭菜采摘节启幕，顺义有机韭菜产业调研促发展
2025年4月15日，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所张超研究员率团队赴北京食为先生态农业园开展专项调研。本次调研聚焦"八大行动"科技示范服务体系建设，重点考察韭菜生态种植与保鲜加工全产业链关键技术。研究所贾丽娥、袁树枝博士及农业园管理团队共同参与此次产学研深度对接。
2025-04-15 -
南阳市京（津）宛发展合作中心来我院加工所调研交流
3月28日下午，南阳市京（津）宛发展合作中心党委书记、主任赵靖等一行7人来我院加工所进行调研交流，院党组副书记刘建华、院领导鲁俊豪出席此次活动，加工所所长赵晓燕主持座谈会。
2025-03-28 -
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落实“八大行动”，做好“通州大樱桃”产业调研
2025年3月7日，为深入贯彻落实我院科技示范服务体系“八大行动”项目计划，国家现代桃产业技术体系樱桃质量安全与加工保鲜岗位科学家、加工所王宝刚研究员会同北京市园林绿化局产业发展处二级调研员李松涛，通州区园林绿化局副局长杨世龙和通州区园林绿化局果树科管理人员，就围绕地理标志产品“通州大樱桃”品质提升和产业升级进行了重点调研。 针对通州区大樱桃栽培发展特点，调研组实地走访了分别代表现代和传统栽培模式的金果天地（北京）生态科技有限公司和郑佳生态农业园。围绕品种更新、水肥管理、病虫...
2025-03-07 -
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我院加工所成功举办国家重点研发计划项目“主要经济林高附加值产品精深加工关键技术”2024年度课题工作总结会
2025年3月1日，国家重点研发计划项目“主要经济林高附加值产品精深加工关键技术”2024年度课题总结会在京顺利召开。会议由北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕主持，来自全国10余家科研院所、高校及企业的30余位代表参会。 会议期间，课题二负责人北京市农林科学院加工所王宝刚研究员与课题三负责人中国农业科学院农产品加工研究所周沫研究员分别汇报了课题年度目标完成情况、标志性成果产出及关键技术突破。来自西北农林科技大学、南京林业大学等11位子课题负责人围绕“板栗、柿...
2025-03-01 -
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澄城县考察团来加工所交流合作
12月21日，陕西省渭南市澄城县常委、组织部部长柳洋，发改局党委书记、局长雷西秦，澄城县华星现代农业有限公司董事长刘小强，中国人才研究会秘书长韦智敏，北京食品学会副教授田维娜一行到加工所进行交流合作，加工所副所长王宝刚、相关专家参加了交流。 双方介绍了各自的基本情况和工作成果，柳洋就澄城县樱桃种植、加工及销售产业发展方面进行了总体介绍。澄城位于北纬35°的黄金地带，土壤深厚、温差适中，是全国公认的大樱桃优质产区。澄城樱桃成功获批国家地理标志认证产品，荣获全国樱桃金樱奖、中国优秀果品区域公用...
2024-12-21 -
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“提升产业链供应链技术，保障蔬菜安全稳定供给” 研讨会成功举办
2024年12月14日，由国家大宗蔬菜产业技术体系加工研究室主办、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所承办的“提升产业链供应链技术，保障蔬菜安全稳定供给”研讨会在加工所成功举行。会议旨在推动蔬菜产业链供应链技术创新，强化蔬菜质量安全保障，助力农业高质量发展。 会上，加工所所长赵晓燕研究员指出，产业链供应链技术的提升是满足农业技术发展、食品安全标准及社会健康需求的重要举措，并以番茄果胶为例分享了蔬菜加工领域的创新实践。徐东辉研究员详细分析了北京市蔬菜...
2024-12-14 -
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加工所主办的2024年成都藜麦国际学术研讨会在成都召开
2024年11月28日-30日，由加工所等单位主办的2024年成都藜麦国际学术研讨会在成都召开，本次会议以“营养导向与产业链创新”为主题，开展学术交流，分享产业经验，推动科研合作，来自于智利、巴基斯坦、秘鲁、加纳和阿尔及利亚等国130余位代表参加会议，为我国藜麦产业技术集成、资源对接和人才培养提供交流平台。 2024年成都藜麦国际学术研讨会由中国作物学会藜麦专业委员会、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所、成都农业科技职业学院和成都大学联合主办。研讨会以“营养导向与产业链创新”为...
2024-11-28 -
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加工所邀请荷兰瓦赫宁根大学Ciarán Forde、Markus Stieger教授来所学术交流
11月20日上午，加工所邀请荷兰瓦赫宁根大学人类营养与健康团队Ciarán Forde、Markus Stieger两位教授来所交流，并做学术报告。所长赵晓燕主持会议，相关领域40余名科研人员及研究生等参加了此次学术活动。 Ciarán Forde教授以“食物口腔加工、饮食行为与健康——调节饮食行为、摄入量与代谢的食品结构设计原则”为题，详细讲述了食物质构、饮食速率、能量摄入等方面的最新研究进展。他指出在营养相关的疾病膳食管理中，可基于感官角度考虑热量摄入调节，从而影响人体代谢。并展望了未来“...
2024-11-20 -
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加工所、蔬菜所专家到内乡以色列园区调研指导蔬菜种植加工技术
6月24日至26日，应河南省内乡县中以高效农业园区的邀请，加工所副所长张卫带队，蔬菜所李常保研究员、加工所何洪巨研究员一行到园区调研指导番茄等蔬菜种植、加工等技术。 内乡县是南水北调水源地，中以高效农业园区是由内乡县政府、牧园集团、以色列索丽公司合作的农业高科技园区，园区目前实现年产蔬菜200万斤，提供就业岗位300余人，并通过提供种植加工技术、优质种苗的方式，带动当地产业发展。张卫、李常保、何洪巨一行来到温室大棚、田间地头、黄酒酿造厂、蔬菜交易市场考察了番茄、黄瓜等蔬菜的种植、保鲜、交易以及...
2024-06-24 -
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新加坡科技局孙立娟研究员来加工所进行学术交流
6月12日下午，加工所邀请新加坡科技局临床科学研究所孙立娟高级研究员来所交流，并做了题为“调控餐后血糖和胰岛素用以预防肥胖和代谢疾病”的学术报告。加工所所长赵晓燕主持会议，相关领域科研人员及研究生参加了此次学术活动。 孙立娟研究员介绍了新加坡科技局临床科学研究所的研究布局，展示了其在功能产品开发领域的研究成果。针对东南亚人群的基因型特点，深入剖析了饮食搭配及饮食习惯对餐后血糖及胰岛素水平变化的影响，并分享了基于人体临床研究在解析饮食营养素干预胰岛素抵抗方面的最新进展。希望未来在功能食品和营养健...
2024-06-12 -
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加工所举办国家自然基金申请学术交流
为促进青年科学家成长及帮助大家解决在基金申请中遇到的问题，2月20日，加工所举办了“关于国家自然基金申请、青年科学家成长”的学术交流报告。报告邀请国家杰出青年基金、国家优秀青年基金获得者董大明研究员为大家传授申请国家自然基金的成功经验，并为与会青年科学家答疑解惑。加工所学术委员会主任赵晓燕研究员、学术委员会王丹研究员、王清研究员、张超研究员等20余名科研人员、党员参加了此次活动。 此次学术交流活动分为经验分享和座谈交流两部分。董大明研究员从国家自然基金申请的选题、选题的创新性、方案的可行性和写...
2024-02-20 -
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南阳市京（津）宛发展合作中心到加工所考察交流
5月29日，南阳市京（津）宛发展合作中心副主任李占奇一行到加工所进行考察交流，院领导鲁俊豪、加工所党支部书记张卫、副所长王宝刚、相关专家参加了交流。 双方介绍了各自的基本情况和工作成果，就京宛合作、乡村振兴、农产品加工与保鲜、成果转化与推广等进行了深入交流，就深入开展调研、科技支撑、凝练项目等方面达成初步意向。 今后，双方计划在农产品贮运保鲜与品质调控、农产品加工与综合利用、食品营养与功能因子研究检测、预制菜等方面加强项目合作与示范推广，做大做强特色产业，推动京宛合作高质量发展，助力乡村...
2023-05-29 -
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内乡县考察团来加工所交流合作
3月14日，南阳市内乡县发改委对口协作办主任岳玄钊、内乡县中以高效农业科技开发有限公司总经理庞博一行到加工所进行交流合作，加工所所长赵晓燕、党支部书记张卫、相关专家参加了交流。 庞博总经理就中以高效农业科技开发有限公司主要业务、发展方向、科技需求等方面进行了介绍。内乡县中以高效农业科技开发有限公司由内乡县政府、牧原集团等共同出资组建，主要从事蔬菜、水果种植、农业产品加工等业务，其中经营的中以高效农业产业园占地2000余亩，集种苗生产销售、高效优质蔬菜产品生产、现代农业新技术示范和推广、观光旅游...
2023-03-14 -
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加工所主办的2024年成都藜麦国际学术研讨会在成都召开
2024年11月28日-30日，由加工所等单位主办的2024年成都藜麦国际学术研讨会在成都召开，本次会议以“营养导向与产业链创新”为主题，开展学术交流，分享产业经验，推动科研合作，来自于智利、巴基斯坦、秘鲁、加纳和阿尔及利亚等国130余位代表参加会议，为我国藜麦产业技术集成、资源对接和人才培养提供交流平台。 2024年成都藜麦国际学术研讨会由中国作物学会藜麦专业委员会、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所、成都农业科技职业学院和成都大学联合主办。研讨会以“营养导向与产业...
2021-11-28
