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市科委科技成果转化处赴我院生鲜农产品智能加工技术与装备北京市重点实验室调研
6月17日下午，北京市科委、中关村管委会科技成果转化处处长闫颖一行到访我院，围绕生鲜农产品智能加工技术与装备北京市重点实验室开展专题调研，并就科技成果转化工作进行深入交流。院党组成员、副院长杨国航出席会议并讲话。 座谈会上，杨国航副院长对市科委、中关村管委会长期以来支持我院科技创新及成果转化工作表示感谢。闫颖处长宣讲了北京市科技成果转化相关的最新政策，并解读了政策落地关键要点。加工所所长、实验室主任赵晓燕汇报实验室科研布局、团队建设、技术成果及产业化转化情况。双方围绕实验室成果转化痛点难点、发展...
2026-06-23 -
加工所邀请美国佛罗里达大学Jeffrey K. Brecht教授来所学术交流
6月1日，美国佛罗里达大学园艺科学系教授、食品分销与零售研究中心前主任Jeffrey K. Brecht教授来所交流，并做学术报告。供应链研究室主任王清研究员主持会议，赵晓燕所长、王丹研究员以及20余名科研人员及研究生参加了此次学术活动。 Jeffrey教授长期致力于果蔬采后生理学、气调贮藏、鲜切产品保鲜及冷链管理研究，国际影响力突出。他作了题为“Viewing Fresh-cut Fruits and Vegetables Through the Prism of Wound Physiolo...
2026-06-23 -
深化科普交流 共筑农业科普新生态—— 中国作物学会与加工所成功举办科普工作交流座谈会
2026 年 6 月 9 日，加工所邀请与中国作物学会常务副秘书长徐琴介绍农业科普工作。加工所党支部书记张卫，研究员秦培友、张超、王清等核心科研骨干及科普工作负责人参会，会议由秦培友研究员主持。 会上，徐琴常务副秘书长以《夯实 "大科普" 矩阵 助力农业现代化建设》为题，全面系统地介绍了中国作物学会近年来科普工作的顶层设计、整体布局与丰硕实践成果。她指出，中国作物学会始终坚持把科普工作摆在与学术交流同等重要的位置，着力构建 "线上平台矩阵化、线下基地标准化、科普活动品牌化、人才队伍专业化"的四位...
2026-06-09 -
佛山市三水区考察团赴加工所座谈交流
5月27日上午，佛山市三水区考察团一行到访我院加工所，双方围绕农产品加工与食品营养领域合作事宜进行深入交流。会议由加工所副所长秦培友研究员主持。 秦培友副所长介绍了加工所的基本情况、研究方向及重要研究成果等。佛山市三水区副区长蒋佰春介绍了三水区产业发展现状及技术需求。双方围绕黑皮冬瓜、雪梨瓜等三水区特色农产品精深加工、科技成果转化、产学研合作等方面展开了深入探讨，并就未来合作方向达成了初步共识。双方表示将以此次交流活动为契机，进一步加强沟通对接，推动务实合作落地见效。 佛山市三水区农业农村局党组...
2026-06-03 -
甘肃省农业科学院到加工所交流座谈
5月26日下午，甘肃省农业科学院一行到访加工所，召开座谈交流会。会议由加工所所长赵晓燕主持。 会上，甘肃省农业科学院加工所所长胡生海详细介绍了该所的发展历程、科研平台、人才队伍以及在果蔬贮藏保鲜等领域取得的主要成果。赵晓燕所长围绕农产品加工与食品营养研究所的研究布局、重点方向及近年来的代表性科研成果进行了分享。双方科研人员围绕果蔬贮藏保鲜技术、马铃薯加工品质调控等具体方向展开了深入讨论，分享了各自团队在冷链物流、加工工艺优化等方面的实践经验。 双方一致认为，两所在农产品加工研究领域具有很强的互补...
2026-05-27 -
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昌平区农产品服务中心与加工所座谈交流 共绘特色农产品深加工发展蓝图20260519
2026 年 5 月 18 日，昌平区农产品服务中心与北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所座谈交流会。双方围绕昌平区特色农业资源开发、农产品深加工技术合作、农业品牌打造等核心议题展开深入探讨，达成多项合作共识。昌平区农产品服务中心主任王维民，工作人员黄东风、张丽园，加工所所长研究员赵晓燕等出席本次会议。 会上，赵晓燕所长首先代表研究所对王维民主任一行的到访表示热烈欢迎，并全面介绍了农产品加工与食品营养研究所的科研团队、技术优势、平台建设情况以及近年来在农产品精深加工、营养健康食品开发、成果...
2026-05-19 -
加工所与田麦谷（北京）食品科技发展有限公司签署合作协议
2026年5月9日上午，田麦谷（北京）食品科技发展有限公司与北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所合作协议签订仪式在加工楼一层会议室顺利举行。会议由加工所所长赵晓燕主持。 会上，赵晓燕所长介绍了加工所的基本情况、科研优势及近年来在农产品加工与食品营养领域取得的成果。田麦谷公司董事长孙振洪介绍了公司的发展历程、业务布局及未来战略方向。在前期多次交流的基础上，双方围绕科技创新、成果转化、产业合作等议题进行了深入探讨，达成多项共识。随后，双方正式签署了合作协议，标志着所企合作进入实质性推进阶段。 ...
2026-05-10 -
加工所特邀高校专家开展学术交流
2025年12月25日上午，加工所邀请中国农业大学孟庆勇教授与中国人民大学生吉萍教授来所开展学术交流。两位专家分别作了专题报告，吸引了所内科研人员与研究生积极参与。 孟庆勇教授以“mir31-IL34轴对肌肉干细胞的命运调控”为题，系统介绍了其在肌肉发育与再生机制方面的最新研究进展，阐释了miR-31通过调控IL34影响卫星细胞自我更新与分化的分子通路，为畜禽肌肉性状改良提供了新思路。 生吉萍教授围绕“产业链食品安全管理与绿色可持续发展路径探索”展开报告，结合其在食品安全治理、绿色认证与可持续发...
2025-12-29 -
科技助力“舌尖新鲜”——我所供应链研究室王清研究员走进和义学校开展青花菜保鲜科普课
为提升公众对蔬菜保鲜技术的认识和理解，激发青少年科学兴趣，我所供应链研究室团队于2025年10月14日走进北京市和义学校，为同学们带来了一堂生动而专业的青花菜保鲜科普课。 王清研究员从一组国民消费数据切入揭示了蔬菜在国民饮食中的关键地位，也引出了产业核心问题——如何依靠科技力量，保障如此巨量的蔬菜从田间到餐桌的新鲜品质。 王清研究员向同学们介绍了蔬菜采摘后依然是一个活跃的生命体，会持续进行呼吸作用、水分代谢等生理活动。以青花菜为例，采后呼吸会消耗自身营养，其表面因缺乏坚韧保护结构而极易失水，同时...
2025-10-23 -
加工所参加北京市中小学生农业体验展示交流活动
金秋时节，北京市中小学生农业体验展示交流活动在丰收的喜悦中拉开帷幕。加工所积极参与科普活动，为来自全市多所中小学的师生带来了一场别开生面的“从种子到餐桌”的科普体验。
2025-10-23 -
丘比（中国）有限公司代表团赴加工所开展座谈交流
5月26日上午，丘比（中国）有限公司健康事业总监佐藤健治一行三人专程赴我院加工所座谈交流。所长赵晓燕主持会议，相关领域科研人员参加了此次交流活动。
2025-05-26 -
“以食为先”第二届韭菜采摘节启幕，顺义有机韭菜产业调研促发展
2025年4月15日，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所张超研究员率团队赴北京食为先生态农业园开展专项调研。本次调研聚焦"八大行动"科技示范服务体系建设，重点考察韭菜生态种植与保鲜加工全产业链关键技术。研究所贾丽娥、袁树枝博士及农业园管理团队共同参与此次产学研深度对接。
2025-04-15 -
南阳市京（津）宛发展合作中心来我院加工所调研交流
3月28日下午，南阳市京（津）宛发展合作中心党委书记、主任赵靖等一行7人来我院加工所进行调研交流，院党组副书记刘建华、院领导鲁俊豪出席此次活动，加工所所长赵晓燕主持座谈会。
2025-03-28 -
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落实“八大行动”，做好“通州大樱桃”产业调研
2025年3月7日，为深入贯彻落实我院科技示范服务体系“八大行动”项目计划，国家现代桃产业技术体系樱桃质量安全与加工保鲜岗位科学家、加工所王宝刚研究员会同北京市园林绿化局产业发展处二级调研员李松涛，通州区园林绿化局副局长杨世龙和通州区园林绿化局果树科管理人员，就围绕地理标志产品“通州大樱桃”品质提升和产业升级进行了重点调研。 针对通州区大樱桃栽培发展特点，调研组实地走访了分别代表现代和传统栽培模式的金果天地（北京）生态科技有限公司和郑佳生态农业园。围绕品种更新、水肥管理、病虫害防治、质量安全和贮...
2025-03-07 -
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我院加工所成功举办国家重点研发计划项目“主要经济林高附加值产品精深加工关键技术”2024年度课题工作总结会
2025年3月1日，国家重点研发计划项目“主要经济林高附加值产品精深加工关键技术”2024年度课题总结会在京顺利召开。会议由北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕主持，来自全国10余家科研院所、高校及企业的30余位代表参会。 会议期间，课题二负责人北京市农林科学院加工所王宝刚研究员与课题三负责人中国农业科学院农产品加工研究所周沫研究员分别汇报了课题年度目标完成情况、标志性成果产出及关键技术突破。来自西北农林科技大学、南京林业大学等11位子课题负责人围绕“板栗、柿、仁用杏等主要经济林...
2025-03-01 -
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澄城县考察团来加工所交流合作
12月21日，陕西省渭南市澄城县常委、组织部部长柳洋，发改局党委书记、局长雷西秦，澄城县华星现代农业有限公司董事长刘小强，中国人才研究会秘书长韦智敏，北京食品学会副教授田维娜一行到加工所进行交流合作，加工所副所长王宝刚、相关专家参加了交流。 双方介绍了各自的基本情况和工作成果，柳洋就澄城县樱桃种植、加工及销售产业发展方面进行了总体介绍。澄城位于北纬35°的黄金地带，土壤深厚、温差适中，是全国公认的大樱桃优质产区。澄城樱桃成功获批国家地理标志认证产品，荣获全国樱桃金樱奖、中国优秀果品区域公用品牌1...
2024-12-21 -
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“提升产业链供应链技术，保障蔬菜安全稳定供给” 研讨会成功举办
2024年12月14日，由国家大宗蔬菜产业技术体系加工研究室主办、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所承办的“提升产业链供应链技术，保障蔬菜安全稳定供给”研讨会在加工所成功举行。会议旨在推动蔬菜产业链供应链技术创新，强化蔬菜质量安全保障，助力农业高质量发展。 会上，加工所所长赵晓燕研究员指出，产业链供应链技术的提升是满足农业技术发展、食品安全标准及社会健康需求的重要举措，并以番茄果胶为例分享了蔬菜加工领域的创新实践。徐东辉研究员详细分析了北京市蔬菜质量安全状况，强调标准化建设对于保障蔬菜安...
2024-12-14 -
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加工所主办的2024年成都藜麦国际学术研讨会在成都召开
2024年11月28日-30日，由加工所等单位主办的2024年成都藜麦国际学术研讨会在成都召开，本次会议以“营养导向与产业链创新”为主题，开展学术交流，分享产业经验，推动科研合作，来自于智利、巴基斯坦、秘鲁、加纳和阿尔及利亚等国130余位代表参加会议，为我国藜麦产业技术集成、资源对接和人才培养提供交流平台。 2024年成都藜麦国际学术研讨会由中国作物学会藜麦专业委员会、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所、成都农业科技职业学院和成都大学联合主办。研讨会以“营养导向与产业链创新”为主题，邀请...
2024-11-28 -
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加工所邀请荷兰瓦赫宁根大学Ciarán Forde、Markus Stieger教授来所学术交流
11月20日上午，加工所邀请荷兰瓦赫宁根大学人类营养与健康团队Ciarán Forde、Markus Stieger两位教授来所交流，并做学术报告。所长赵晓燕主持会议，相关领域40余名科研人员及研究生等参加了此次学术活动。 Ciarán Forde教授以“食物口腔加工、饮食行为与健康——调节饮食行为、摄入量与代谢的食品结构设计原则”为题，详细讲述了食物质构、饮食速率、能量摄入等方面的最新研究进展。他指出在营养相关的疾病膳食管理中，可基于感官角度考虑热量摄入调节，从而影响人体代谢。并展望了未来“感...
2024-11-20 -
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加工所、蔬菜所专家到内乡以色列园区调研指导蔬菜种植加工技术
6月24日至26日，应河南省内乡县中以高效农业园区的邀请，加工所副所长张卫带队，蔬菜所李常保研究员、加工所何洪巨研究员一行到园区调研指导番茄等蔬菜种植、加工等技术。 内乡县是南水北调水源地，中以高效农业园区是由内乡县政府、牧园集团、以色列索丽公司合作的农业高科技园区，园区目前实现年产蔬菜200万斤，提供就业岗位300余人，并通过提供种植加工技术、优质种苗的方式，带动当地产业发展。张卫、李常保、何洪巨一行来到温室大棚、田间地头、黄酒酿造厂、蔬菜交易市场考察了番茄、黄瓜等蔬菜的种植、保鲜、交易以及农...
2024-06-24
