2026 年 9 月 19—20 日，第三届额济纳蜜瓜产业推介暨全网发售仪式在额济纳旗举办。本次活动由额济纳旗人民政府主办，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所联合当地农牧和科技局等单位共同承办。作为长期植根额济纳蜜瓜产业的科技支撑单位，加工所以精深加工技术为核心，促进成果推广与产业对接，助力当地蜜瓜延链增值、品牌提质。

来自全国农业专家、采购客商及当地种植大户、合作社、农牧民代表500余人参加开幕式。开幕式上，北京市农林科学院副院长杨国航出席致辞。他表示，依托京蒙协作契机，发挥农产品加工与食品营养研究所专业优势，聚焦蜜瓜精深加工、产业链延伸、品牌价值提升，推动额济纳蜜瓜产业提质增效，让戈壁蜜瓜成为富民兴旗的特色支柱产业。

活动现场重点展出加工所自主研发的蜜瓜深加工系列产品。针对当地蜜瓜鲜果销路单一、采后损耗大、尾瓜难以利用、附加值偏低等产业痛点，加工所持续开展技术攻关，开发蜜瓜精酿啤酒、蜜瓜果酱、蜜瓜红茶、蜜瓜酸奶、蜜瓜脆片等多款特色加工产品，打破只售卖鲜果的传统模式，拓展蜜瓜多元化产品体系，有效提升蜜瓜加工转化率，补齐产业加工短板。

长期以来，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所扎根额济纳，持续服务蜜瓜产业建设，是当地蜜瓜加工升级、产业链延伸和品牌打造的重要技术力量。研究所立足产区实际需求，聚焦产业薄弱环节，围绕蜜瓜采后减损保鲜、精深加工技术研发、瓜类副产物资源化利用、标准化加工体系构建、区域公共品牌培育开展大量技术服务工作，深化京蒙科创协作，持续做强额济纳蜜瓜特色甜蜜产业。