今年上半年蔬菜价格呈平稳运行态势，供需较为均衡。从历史监测来看，今年上半年和二季度蔬菜价格总体处于低位，处于近6年第二低位。为了让大家了解菜篮子供应和销售情况，2026年7月14日下午，我院北京农业科技大讲堂“数说市场系列”第十九期邀请北京市数字农业农村促进中心张琳高级经济师为大家讲解“2026年上半年北京市蔬菜及特色农产品市场行情分析”，分析农产品市场行情，促进生产安排和稳产保供。

张琳高级经济师在虚拟演播厅直播中

直播过程中，张琳高级经济师分享了上半年蔬菜与特色农产品市场行情分析等内容。首先梳理2026年蔬菜市场行情：上半年及二季度，全市批发市场蔬菜供应充足、上市量稳步攀升，均价呈季节性小幅下行态势。叶菜、茄果、耐储菜品类结构性不均，地产11种主菜运行平稳，中高端渠道售价为传统渠道的3.5倍，但销量占比仍有提升空间。极端天气对价格扰动有限，后期预判蔬菜价格同比以上升为主，建议结合市场需求优化种植结构，同时根据气候条件按批次排开小茬口种植，避免集中上市。然后，公布2026年上半年北京特色农产品市场监测结果。鲜食玉米价格随产地切换波动，6月南北货源叠加导致上市量明显增加，价格处于偏低区间；水果番茄、小西瓜不同销售渠道价差显著，有机水果番茄依托品质溢价与渠道升级形成突出市场优势；受今年雨水偏多、品质下降影响，西瓜市场价格低于上年同期；平菇均价高于去年，菇农整体收益向好；鸡蛋供应转向偏紧，价格创下新高，蛋鸡养殖由亏转盈；猪肉市场供应充足但全国养殖端持续亏损，预计三季度价格同比仍将大幅低于去年同期。

直播讲座在北京农业信息网专题、微信和抖音等平台进行了同步播出，吸引了京津冀和周边地区政府部门、企业园区、生产基地、农业经营主体以及农业科技人员、基层农技员、合作组织成员、农业领军人才和广大农户等3400余人次收听收看。大家表示，通过观看本次讲座，掌握了2026年上半年北京蔬菜及特色农产品的供需、价格走势，明确了错峰排开小茬口、优化品类结构的种植方向，能有效规避集中上市价跌的风险，精准调整生产安排，切实提升种植收益‌。