农民日报全媒体记者 芦晓春 文/图
南郊农场复耕复垦地成熟的麦田。
日前，由北京市粮食作物创新团队和北京市耕地建设保护中心联合组织的“新增耕地土壤质量评价与提升技术观摩培训会”在大兴区的首农食品集团南郊农场举行。
这场特殊的“田间会诊”吸引了来自全国农业技术推广服务中心、中国农业科学院作物科学研究所、北京市农林科学院、国家玉米产业技术体系、北京市粮食作物创新团队、北京市耕地建设保护中心的专家及技术人员，与众多种植大户、企业代表齐聚田间地头，共同聚焦一个紧迫的课题：如何让全市50余万亩新增耕地及复耕复垦地中质量不高、土壤结构差及肥力低的耕地，快速培育成良田，实现作物稳产、高产。
“北京市的耕地一直在动态变化，我们要解决的核心问题，就是对新增耕地普遍存在的质量较差、土壤瘠薄等问题拿出破解方法，进行土壤改良和快速培肥，提高耕地质量，提升地块产能。”活动伊始，北京市粮食作物创新团队土壤评价与质量提升岗位专家、北京市耕地建设保护中心副主任王维瑞开门见山，点出了会议的紧迫性。他介绍，全市永久基本农田约150万亩，而新增耕地、复耕复垦地等占比相对较大。这些地有一部分地块明显存在土层薄、结构差、肥力低等障碍，“像是一块块亟待救治的‘病田’”，只有治理好这些耕地，才能更好地支撑大田作物的产量提升。
“三位一体”让复垦地土壤活起来
与会者脚下的408亩土地，正是“病田”蜕变的鲜活样板。
首农食品集团南郊农场农管公司副总经理韩贵成指着麦田介绍：“这块地以前是厂房，是典型的复垦地。前两年小麦亩产量只有二三百斤，在专家团队的支持下，去年实测亩产达到了1000斤，今年虽然长势受气候影响，但估计八九百斤没问题。”
从几乎绝收到稳产高产，奇迹是如何发生的？
北京市粮食作物创新团队土壤评价与质量提升岗位团队成员、北京市耕地建设保护中心高级农艺师陈娟，在一片设置了6个不同处理的小麦试验田前，向众人介绍：“这块地2023年底完成验收，2024年开始首季小麦试验。最初检测，土壤有机质仅8.0克/千克（约在验收合格线徘徊），速效磷含量处于低水平，物理结构差，微生物活性弱。”
针对这些“病症”，团队集成了有机肥精准调配、耕层碳库扩容、养分精准管理“三位一体”的技术路径。两茬作物下来，土壤有机质提升了1.5克/千克，小麦亩产跃升至500公斤左右，玉米增产10.6%。
“大家看，最边上的空白对照区，麦苗明显偏弱、偏矮。而我们所在的这个处理区——商品有机肥配合生物炭，效果最优，实现了土壤物理结构、微生物活性和养分水平的协同改善。”陈娟的讲解，让抽象的土壤数据化作了眼前小麦长势强弱的直观对比。
给土地做检查，全程无损来探查
如何从源头上把控新增耕地的“底子”？过去，验收过程中，对土体物理特性探查只能靠人工挖剖面或打土钻的“笨办法”，现在可以用雷达等新手段，为工作人员配上“透视眼”。
“验收新增耕地时我们会在地块中随机选点，挖一个1到1.5米深的坑，通过这个剖面检查土层厚度、土壤质地及是否存在砖头瓦块等杂物。对比验收标准来判定是否合格。”王维瑞说，“这种方法耗时、费力、成本高。”
如今，一项“黑科技”正让验收变得高效、精准。在一片裸露的土块上，两位博士操作着一台探地雷达设备进行演示。随着设备被缓慢拖动，地表下100厘米的土层结构实时呈现在电脑屏幕上。
“它的原理是通过发射电磁波，遇到不同介质反射回来，分析波形就能判断地下是否有砖块，以及含水量、紧实度如何。”王维瑞解释说，这相当于给大地做“CT”，能快速、无损地评估土层质量。面对未来，每年开展的新增耕地验收任务，应用这项技术将极大降低劳动强度、提高效率，有效节约成本，从“前端”为耕地质量守住第一道关。
既要“养好地”，更要“种好地”
转入室内培训交流，话题从“改土”深入到“管田”。中国农业科学院作物科学研究所研究员郑成岩针对小麦中后期管理、科学施肥、复垦地特殊农艺等进行了深入讲解。
“复垦地不是正常地，是‘病人’。想让‘病人’干重活，他得先能活着。”国家玉米产业技术体系土壤和产地环境污染管控与修复岗位专家、北京市农林科学院植物营养与资源环境研究所邹国元研究员用生动的比喻，道出了复垦地管理的核心理念——差异化、精细化、“救急式”管理。他提出“搅和、改土、救急”三要点：“首先地要反复搅和均匀；其次改土要放长线钓大鱼，坚持施用有机肥；最关键的是水肥管理要像给病人‘打点滴’，采用水肥一体化，小水小肥、高频次供给，满足作物急需，避免大水大肥造成流失或不适。”
针对小麦生长，郑成岩提醒要警惕后期“干热风”和倒伏风险。“应对干热风，可在发生时小水浅灌或喷施磷酸二氢钾等叶面肥；预防倒伏，不提倡灌‘麦黄水’，并通过合理群体和化控手段，增强茎秆强度。”全国农业技术推广服务中心肥料技术处徐洋副处长系统讲解了冬小麦、夏玉米的施肥要领，指出作物种植也要像人吃饭一样追求营养均衡，大量元素与中微量元素协同，根据目标产量和土壤状况等精准施肥。交流环节，来自大兴区黄村镇的北京首邑农业发展有限公司负责人沈兴新，则道出了许多承接复垦地经营者的普遍困扰：“我刚接手时，地里全是石头瓦块，农机具下去就坏，真是干蒙了。”他最朴素的诉求是：“希望政策制定和工程实施时，能多考虑我们实际操作的困难，先把地整到能让农机顺利下地干活的标准，我们才能谈后续的改良和高产。”
他的话引发了广泛共鸣。王维瑞回应，耕地建设保护中心的工作正是要提供从土地验收、障碍消减到培肥改良的一整套方法体系，目标是让农民接手地时就知道“怎么种”，并且能“种得好”。
北京市粮食作物创新团队首席专家王荣焕研究员对本次观摩培训会进行了总结。她强调，会议正是为了深入贯彻落实北京市关于提升农业科技示范与生产服务体系作用的部署要求，推动科技创新成果在京郊大地落地生根。现场观摩与技术交流，展示了从精准快速评价到障碍消减、再到地力快速培育的全链条解决方案，其核心意义在于将论文写在大地上，将技术送到农户手中，切实解决农业生产中的真问题、难问题。她呼吁各方继续加强协同，将技术创新、政策引导与经营主体的实践探索更紧密地结合起来，共同推动首都耕地质量保护与提升工作迈上新台阶，为牢牢端稳“中国饭碗”贡献北京力量。