“五色三味”是北京自主培育的特色小西瓜，以多色皮瓤、13度以上甜感、浓郁瓜香、半脆半沙口感为核心特质。依托本地农科技术，已在9区20余园区规模化种植，带动农户增收，成为京郊特色农品新标杆。2026年7月2日下午，我院北京农业科技大讲堂邀请北京市农业技术推广站曾剑波正高级农艺师开展“‘五色三味’西瓜优质高产栽培技术”专题讲座，传播五色三味西瓜栽培技术，推动科研成果转化落地。

曾剑波正高级农艺师在虚拟演播厅直播中

直播过程中，曾剑波正高级农艺师分享了北京五色三味特色西瓜产业现状、品种特性与种植要求、春大棚抢早栽培关键技术、提高品质和商品性的技术、分级包装与品牌化等内容。首先，梳理北京西瓜产业的优势、竞争现状与发展趋势，详解特色五色三味西瓜的概念、实践与品种特性，探索京郊西瓜创新发展路径。随后，讲解春大棚抢早栽培关键技术，前期精细整地施足底肥、造墒保苗，搭配多层覆盖增温保温；生长期分阶段调控温度，防范低温冷害损伤花果，遵循“前控中足后干”原则供水，配套分阶精准供肥，按需配比氮磷钾与中微量元素，实现优质早熟。再从土壤改良、新型投入品应用、均一栽培三方面发力提升品质，通过多维度改土、科学搭配功能肥与生物制剂，保障作物长势整齐。最后，提醒农户规范采收分级、做好包装与品牌建设提溢价，针对性解决着色不均、甜度低等问题，规避偏施大量元素、高温催熟等误区，筑牢品质防线。‌

直播讲座在北京农业信息网专题、微信和抖音等平台进行了同步播出，吸引了京津冀和周边地区政府部门、企业园区、生产基地、农业经营主体以及农业科技人员、基层农技员、合作组织成员、农业领军人才和广大农户等3100余人次收听收看。大家表示，通过观看本次讲座，系统掌握了北京特色“五色三味”西瓜从产业趋势、抢早栽培、品质提升到品牌运营的全链条技术，学会运用精细化管控手段实现早熟优产。同时，本次讲座也能助力京郊西瓜提质增效，进一步提升市场竞争力。