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加工所落实 “八项行动”,助力怀柔板栗产业链协同发展

为贯彻落实北京市农林科学院科技示范服务体系“八项行动”项目计划,持续推进怀柔区板栗产业链科技服务对接工作,4月27日,我院加工所王宝刚研究员、何洪巨研究员带队,刘光敏副研究员、王亚钦博士随行,赴怀柔区渤海镇开展现场对接与交流,围绕怀柔板栗产业发展需求与科技支持路径进行深入沟通。

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工作组首站走访了老栗树聚源德种植专业合作社。合作社负责人李思鹏介绍了厂区重建与功能提升规划情况,目前旧厂房已拆除,新建厂区正在加紧施工,预计于今年10月建成投产。新厂区将布局4条现代化板栗加工生产线,并规划建设京郊首个集加工与休闲观光于一体的板栗主题工厂。工作组对高度关注新厂区建设情况,针对新厂区加工链条优化、产品多样化开发等方面提出了指导性建议。

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随后,工作组前往明清板栗文化公园,实地调研九百多年树龄的古栗树资源和新品种培育情况。怀柔区板栗产业历史底蕴与创新活力交相辉映,展现了良好的发展潜力。工作组对当地板栗资源保护与品种创新工作给予肯定,并建议进一步加强种质资源利用与优质品种推广,夯实产业高质量发展基础。

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在座谈交流环节,工作组与企业负责人围绕怀柔板栗产业链建设、科技服务需求与合作方向进行了深入沟通。大家一致认为,怀柔板栗作为地理标志农产品,具备独特优势,但也面临加工链条延伸不足、产品附加值不高、品牌影响力有待提升等问题。企业负责人充分肯定了我院科技服务团队多年来对当地板栗产业的科技服务工作成效,并表示,期待在新工厂建成后,与我院共建“怀柔板栗北京市农林科学院合作研发基地”,深化院企合作,携手推动怀柔板栗产业提质增效与转型升级。

王宝刚研究员表示,加工所将紧扣怀柔板栗产业发展需求,充分发挥在品质评价、采后保鲜、精深加工等方面的技术优势,聚焦功能成分挖掘、加工技术升级、多元化产品开发与产业链延伸,助力怀柔板栗向高端食品、休闲食品、健康食品方向转型,持续提升市场竞争力与品牌影响力,为怀柔板栗产业高质量发展贡献科技力量。