7月3日，烈日炎炎，我院畜牧兽医研究所油鸡研究中心主任刘华贵研究员和所科管科同志，顾不得假日休息，风尘仆仆来到山东平原县大蔡牧业（集团）有限公司，指导规范当地有机肉鸡养殖技术。早在5月中旬，刘华贵研究员就应山东省德州市政府邀请来到大蔡牧业集团考察，指导当地有机肉鸡生产，并就利用北京油鸡生产有机鸡肉达成了合作意向。随后，大蔡集团引入北京油鸡种蛋6000枚。在本次指导活动中，刘研究员考察来到占地200亩的有机养殖园区，当看到已达30日龄的油鸡雏鸡个个健康活泼、生长良好时非常高兴，详细询问油鸡的饲养情况。座谈会上，刘华贵研究员同大蔡集团管理人员就有机养殖技术操作规程等进行了充分交流，并解答了蔡总关心的油鸡风味物质、肉质品质与饲养的关系，并提出了肉质保障的技术措施。

大蔡集团位于山东德州地区南侧，距离京沪线仅几百米，交通便利，优势明显。有机养殖园区采取散养方式养鸡，鸡舍外设置运动场，并栽种20余种果树，果树下面种植苜蓿，饲养环境非常好，年可饲养出栏商品鸡20万只。7月8日，大蔡集团再次引入北京油鸡种蛋12000枚。